Ghost Kitchen ve Çok Markalı Mutfak Kurulumu
Elinize ne geçeceğini işe başlamadan yazılı olarak bilirsiniz.
Tek mutfaktan birden fazla markayla paket servis satışı yapabileceğiniz düzeni kuruyoruz. Kendi fikrinizle ya da hazır markalarımızdan biriyle başlayabilirsiniz.
Bu hizmet ne zaman işe yarar
- Mutfağınızın kapasitesi boşta kalıyor
- Paket serviste yeni bir marka denemek istiyorsunuz
Nasıl yürür
Mutfağın boş saatini buluruz
Boş saatlere, ekipmana ve teslimat potansiyeline bakarız.
Markaya karar veririz
Kendi fikriniz mi, hazır markamız mı, birlikte seçeriz.
Menüleri eşleştiririz
Markaları ortak malzeme ve ekipmanı kullanacak şekilde kurarız.
Sipariş akışını kurarız
Dış üretimi, ambalajı, sipariş kanalını, kapasiteyi ve personeli oturturuz.
Ayrıntılar
Kime uyar
Şu soruları soruyor musunuz?
- Mutfağımız öğlen ya da akşam boş duruyor; bu kapasite yeni bir marka taşır mı?
- Kendi fikrim var; kendi markamla yalnız paket servise çalışan bir mutfak açabilir miyim?
Mutfak kapasitesi boşta kalan restoranlar ve otel mutfakları, paket serviste yeni marka denemek isteyenler ve salonsuz paket servis mutfağı kurmak isteyen girişimcilerle çalışıyoruz. Kendi fikriniz varsa marka, ürün gamı, üretim, tedarik ve sipariş operasyonunu o fikrin üzerine kuruyoruz.
Ayrıntılı açıklama
Tek mutfaktan farklı markalarla satış yapılabilen sistemler kuruyoruz. Marka–menü seçimini ortak malzeme, ekipman ve hazırlık kullanımıyla birleştiriyor; dış üretim, ambalaj, sipariş kanalları, kapasite ve personel akışını düzenliyoruz. Mevcut mutfağın uygun kapasitesine yeni satış hatları ekleyebiliyor veya çok markalı sistemi sıfırdan tasarlayabiliyoruz.
Adımların ayrıntısı
- Kapasite. Boş saatleri, ekipmanı, ana markayı ve teslimat potansiyelini değerlendiriyoruz.
- Yol seçimi. Kendi fikriniz mi, hazır markamız mı; birlikte karar veriyoruz.
- Menü eşleştirme. Markaları ve menüleri ortak malzeme ve ekipmana göre eşleştiriyoruz.
- İşleyiş. Dış üretimi, ambalajı, sipariş kanallarını, kapasiteyi ve personel akışını düzenliyoruz.
Teslim edilenlerin ayrıntısı
Ana operasyonu yormadan çalışacak ek satış hatları ya da sıfırdan çok markalı bir mutfak: marka, menü, ambalaj, sipariş akışı ve personel düzeni.
Ücret
Kendi fikriniz üzerine kurulum kapsama göre teklif edilir. Hazır markamızla kurulumda tek seferlik kullanım ve adaptasyon bedeli var.
Şartlar
Mutfağın kapasitesi, ekipmanı ve çalışma saatleri hakkında bilgi gerekir.
Sık sorulan sorular
- Ek personel gerekir mi?
- Mutfağınıza bağlı. Personel akışını kapasiteye göre düzenliyoruz.
- Hazır markanızı kullanmanın bedeli nasıl?
- Tek seferlik kullanım ve adaptasyon bedeli var.
- Süre ve ölçek
Süreyi kapsama göre birlikte planlıyoruz. Kaç markanın çalışacağını mutfağın boş saatleri, ekipmanı ve sipariş trafiği belirler.
Elinize ne geçer
- Ana işi yormayan ek satış hatları
- Ortak malzemeye göre kurulmuş menüler
- Ambalaj ve sipariş akışı
- Personel ve kapasite düzeni
