Ek Ciro ve Kârlılık Getiren Ürünler Kampanyalar ve Gelir Kanalları
Elinize ne geçeceğini işe başlamadan yazılı olarak bilirsiniz.
Elinizdeki mutfaktan, boş saatlerden ve mevcut müşterinizden yeni gelir çıkarıyoruz. Her fikrin maliyetini ve iş yükünü hesaplıyor, gerçek ek katkısını sizinle birlikte tartıyoruz.
Bu hizmet ne zaman işe yarar
- Belli saatlerde mutfak boş duruyor
- Ciro yerinde sayıyor
- Paket servis, catering veya kurumsal satışı denemek istiyorsunuz
Nasıl yürür
Boşta kalanı buluruz
Boş saatlere, kullanılmayan alana ve üretim kapasitesine bakarız.
Gelir fikirlerini çıkarırız
Kampanya, catering, paket servis veya yan marka gibi fikirler çıkarırız.
Gerçek katkıyı hesaplarız
Her fikrin maliyetini, iş yükünü ve gerçek ek katkısını tartarız.
Seçtiğinizi birlikte kurarız
Seçtiğiniz fikrin kurulumunu sizinle birlikte yaparız.
Ayrıntılar
Kime uyar
Şu soruları soruyor musunuz?
- Öğleden sonra ölü saat; bu saatleri nasıl değerlendiririz?
- Masa doluyor; masadan kalan kazancı nasıl artırırız?
Belli saatlerde mutfağı boş duran, cirosu yerinde sayan, paket servis, catering veya kurumsal satış denememiş restoran, kafe ve otellerle çalışıyoruz. "Hafta içi akşam boş", "satışlar durdu" diyorsanız buradan başlayın. Saha incelemesi raporunda da ek ciro adımları yer alır; doğrudan bu hizmetle de başlanabilir.
Ayrıntılı açıklama
Mevcut müşteri, alan, saat ve üretim kapasitesinden yararlanarak yeni gelir fırsatları geliştiriyoruz. Ürün ve ürün grupları, etkinlikler, dönemsel kampanyalar, kurumsal satış, catering, paket servis, ghost konseptler ve yan markalar tasarlıyoruz. Fiyat, paket teklif, çapraz satış ve sadakat modellerini maliyet, iş yükü ve gerçek ek katkıyla birlikte değerlendiriyoruz.
Adımların ayrıntısı
- Boş kapasite. Boş saatleri, kullanılmayan alanı, üretim kapasitesini ve mevcut müşteriyi inceliyoruz.
- Fikirler. Uygun gelir fikirlerini çıkarıyoruz: ürün grubu, kampanya, etkinlik, catering, kurumsal satış, paket servis, ghost konsept, yan marka.
- Tartma. Her fikri maliyet, iş yükü ve gerçek ek katkısıyla değerlendiriyoruz.
- Kurulum. Seçilen fikirlerin kurulumuna destek veriyoruz.
Teslim edilenlerin ayrıntısı
- maliyeti ve iş yüküyle tartılmış ek gelir fikirleri
- seçilen fikirlerin kurulumu
Ücret
Kapsama göre teklif.
Şartlar
Mutfak kapasitesi, çalışma saatleri ve mevcut satış hakkında bilgi gerekir.
Sık sorulan sorular
- Ekibim zaten yoğun, ek iş kaldırır mı?
- Bunu her fikir için ayrıca tartıyor, operasyonu zorlamayanı öne çıkarıyoruz.
- Ghost kitchen da bunun içinde mi?
- Kısmen. Ghost konsept bir seçenek; kurulumun tamamı için **Ghost Kitchen ve Çok Markalı Mutfak Kurulumu** hizmeti var.
- Süre ve ölçek
Süreyi kapsama göre birlikte planlıyoruz.
Elinize ne geçer
- İşletmenize uygun ek gelir fikirleri
- Maliyeti ve iş yüküyle tartılmış seçenekler
- Seçilen fikirlerin kurulumu
